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大家好 ，麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识，希望对各位有所帮助！法麻腐

本文目录

1. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃
2. 麻辣香锅豆腐的辣豆正宗做法步骤
3. 麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料：豆腐2块，

佐料：葱 、做法姜末、麻辣料酒 、豆腐酱油、家常家常味精、法麻腐辣椒面 、辣豆豆瓣酱
、做法花椒面 、麻辣淀粉 、豆腐精盐、家常家常高汤少许 ，油适量。

做法：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁，用开水烫一下。

2.锅里放油，煎开后 ，将辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒加入料酒、酱油、豆腐丁
、精盐、高汤烧开 ，用小火煨至汁浓卤少 、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁，加入葱末  ，红油 、味精拌匀，出锅装盘，撒点花椒面即成。

特点：

辣、香、麻，鲜美可口。

麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤

主料
：豆腐(250克)青蒜(200克)

调料 ：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐切成丝
，放开水锅里烫一下，捞出沥水；青蒜择洗干净，切成3厘米长的段。

2.锅架火上，放油15克烧热  ，放入花椒粉、酱油 ，下入豆腐干丝
 ，加少量水，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝，加味精、精盐，炒拌均匀即成。

麻辣豆腐的家常做法

材料 ：豆腐一块、粗辣椒面50克、油100克、葱一根 、淀粉50克、花椒粉、盐 、味精 、糖 、酱油、清水
。

制作方法

1将豆腐切成小块用水煮沸

2榨辣椒油：辣椒面内放少许盐 。

3将葱切成末，在锅内放油 ，炸锅并将花椒粉放入。翻炒后倒入酱油、糖、盐调味。

4将豆腐放入翻炒，将淀粉加入水调均洒入锅中。一直到出现粘稠状为止。

5放辣椒油 ，掂勺后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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